土豆红烧肉是一道经典的中式家常菜,肉质鲜嫩,土豆入味,汤汁多种,颜色俱佳。下面是一种简单的制作方法,希望对你有帮助:
土豆红烧肉的制作步骤:
材质:
准备材料:五花肉切片,土豆去皮切块,姜片,葱切段。
抄水:将五花肉放入冷水中,加入一片生姜和一些料酒,煮沸后继续煮2-3分钟,捞出,沥干水分。
炒糖色:锅中放少量油,放入白糖,小火慢慢炒至糖变成红褐色,立即加入五花肉块翻炒,使肉块均匀裹上糖色。
调料:加入生抽、老抽、剩下的姜片、葱段和料酒,翻炒均匀。
加水:加入足够的水,制作刚好没过肉块。
炖煮:大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢炖约30分钟。
加土豆:将土豆块加入锅中,继续慢炖20分钟或溶液土豆和肉都熟透。
调盐:尝一下味道,根据口味加盐。
收汁:转大火,烧至汤汁浓稠,即可出锅。
装盘:将红烧肉和土豆放入盘中,撒上葱花或香菜扩展处。
小贴士:
丰富的香菜吃法介绍
香菜是我们日常餐桌上常见的一种调味品,它不仅能为菜肴增添独特的香气,还具有丰富的营养价值。有时候我们会不小心多买了香菜,不知道如何处理。别担心!下面我将为大家介绍几款丰(0)人阅读时间:2024-01-06懂得养肾壮阳,这些食物靠谱!虾、鸽子、牛肉带你重获男子汉色
男性朋友们,你是否曾经遇到过性功能下降、阳痿早泄等问题?这可能是因为你的肾气不足所致。肾气不足会导致男性性功能障碍,影响生活质量。那么如何补充肾气,壮阳补肾呢?今天就来介(0)人阅读时间:2024-01-01饺子习俗,谁才是吃饺子的正确时间
中国人对于饺子的喜爱可谓是无与伦比。不论是节日还是节气,吃饺子似乎成为了一种普遍的习俗。关于吃饺子的正确时间却引发了一场争议。在中国北方,除夕、破五、头伏、立秋、立(0)人阅读时间:2023-12-25柠檬水是酸性还是碱性
柠檬水,作为一种常见的饮品,一直备受争议。有人说它是酸性物质,有人则认为它属于碱性食物。那么,到底柠檬水是酸性还是碱性呢?让我们来揭开这个谜底。从化学角度来看,柠檬水的PH值(0)人阅读时间:2023-12-23土豆红烧肉怎么做才好吃以及步骤
土豆红烧肉是一道经典的中式家常菜,肉质鲜嫩,土豆入味,汤汁多种,颜色俱佳。下面是一种简单的制作方法,希望对你有帮助:土豆红烧肉的制作步骤: 材质: 五花肉:500克 土豆:2-3个 生姜:2片..2023-10-12饮食攻略:黑色食物,补肾壮阳必知法
在现代社会中,由于生活节奏加快、工作压力增大等原因,很多人都面临着肾虚问题。而补肾壮阳是解决这一问题的关键。在众多的补肾方法中,饮食调理是最为重要的一种方式。而其中,黑..2023-11-17维生素B12的重要作用
维生素B12是一种对人体健康至关重要的营养物质。它在人体内发挥着多种重要作用,其中包括预防贫血、促进叶酸吸收和缓解疲劳。维生素B12的主要作用之一就是预防贫血。贫血是由..2023-11-20海蟹的种类详解
海蟹是许多人心目中的美食之一,其丰盈的口感和独特的味道令人难以抗拒。在中国沿海地区,有许多种类的海蟹,每一种都有其独特之处。下面将为大家介绍几种口感丰盈的海蟹品种。梭..2023-11-07